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体が喜ぶ!クックパッドのタマネギ大絶賛レシピ87

マキノ出版ムック

発売日: 2015年07月30日
本体価格: 780円+税
ISBN: 978-4-8376-6364-5

手ごろな値段で、一年中スーパーにあって、日持ちして、調理法によっては甘くも辛くもなるタマネギ。

医師によると、健康への効果も抜群! 毎日食べれば、免疫力が高まって、動脈硬化を防いだり、がんなどの病気を抑制する効果があるそう。

本書は、日本最大の料理レシピサービス「クックパッド」に寄せられた200万品超のレシピから、『安心』編集部がタマネギをメインにした人気のレシピを厳選して掲載。

毎日の食事にタマネギを取り入れやすいように、タマネギを丸ごと使うレシピから、おかず、サラダ、米やパンや麺類などの穀類、スープ、ドレッシング、ソース、そして健康に特化したレシピと分けてご紹介しています。

今、話題の酢タマネギのレシピもあります。

それだけではなく、タマネギを調理するときに知っていると便利な裏ワザも公開。

手軽の調理して、おいしく食べて、タマネギパワーをつけてください!

著者プロフィール

マキノ出版ムック

目次

PART1: タマネギのすごい効果
Dr・高橋の食べる薬・玉ねぎの健康効果10

血液をサラサラにして免疫力もアップする!
毎日食べて元気になるタマネギのすごい力

PART2: タマネギレシピ
その1・ 丸ごと
その名のとおり、タマネギを丸ごと使ったレシピを10品ご紹介!
その2・ おかず
タマネギがメインになったり、隠し味になったりの27品。
その3・ サラダ
タマネギとその他の野菜の抜群のコラボ17品。
その4・ 穀物
ごはん、粉物、麺類など、おなかも満足する12品。
その5・ スープ
トロトロ感のあるものからシャッキリ食感を生かしたものまで!8品。
その6・ ソース&ドレッシング
どんな料理にも合う万能ソース&ドレッシング4品。
その7・ 健康にいい!
話題の酢タマネギや脂肪燃焼スープも入った4品!

PART3: タマネギ調理の裏ワザ
タマネギ調理につきまとう困ったアレコレを解決する5品

インデックス

全国の書店のほか、下記オンライン書店でも取り扱っています。




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