ホーム > 書籍・ムック > 白澤卓二教授の100歳までボケない! 太らない! 朝のジュース&スープ

検索
書籍のみ 雑誌のみ





詳細

白澤卓二教授の100歳までボケない! 太らない! 朝のジュース&スープ

白澤卓二(順天堂大学教授)
ダニエラ・シガ(協力研究員)

発売日: 2012年03月15日
本体価格: 743円+税
ISBN: 978-4-8376-6211-2

・週3回飲めばアルツハイマー病のリスクが76%減
・朝の1杯が「長寿遺伝子」を目覚めさせる
・肥満は老化を早める原因です
長寿研究の権威が教える脳も体も若返るレシピ

はじめに

私も実践する朝1杯の習慣が
脳と体を若返らせます


「いつまでも健康に、長生きしたい」と
だれもが願うものです。
日本の100歳以上の人口は、
現在4万7000人を超えています。
しかしこのうちの8〜9割の方は寝たきりで、
元気に活動している“百寿者”は
わずか1〜2割に過ぎません。
そこで私は、元気な百寿者には
どんな特徴があるのかを研究しました。
すると、「食事・運動・生きがい」の3つの要素が
欠かせないことがわかったのです。
なかでも日々の食事は、
私たちの体にダイレクトに影響を与えるものです。

それでは、どんな食生活を送るとよいのでしょう。
その答えが、
「朝食を野菜や果物たっぷりのジュース&スープにする」
ことなのです。
「カロリーは低く、栄養素はたっぷり」の
ジュース&スープを朝食にすることで、
自然とスリムになり、体も頭も快調になります。
私自身も2年前から、
朝食には野菜と果物のジュースを500ml飲んでいます。
研究や執筆、講演など毎日忙しく過ごしていますが、
この習慣を始めてから疲れを感じにくくなり、
体調も非常によくなりました。
100歳を超えても現役で活躍中の日野原重明先生も、
毎朝のフレッシュジュースを習慣にされています。

本書のレシピ作成は、私の研究室の協力研究員で、
長年にわたり栄養学を学んできた
ダニエラ・シガさんが担当しています。
「やせる・ボケない」という効果に加え、
気になる体調不良にも効果のあるレシピばかりですので、
どうぞ実践してください。

朝のジュース&スープで、
頭も体も、そして心も、
いつまでも若々しく過ごしましょう!

順天堂大学大学院・加齢制御医学講座教授  白澤卓二

著者プロフィール

白澤卓二(順天堂大学教授)
順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。日本抗加齢医学会理事。
1958年、神奈川県生まれ。1982年、千葉大学医学部を卒業後、東京都老人総合研究所分子病理部門研究員、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、2007年より現職。専門は、寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究。テレビや雑誌、書籍などでの老化防止対策のわかりやすい解説には定評がある。
著書に、『100歳まで長寿美人』(中央公論社)、『白米中毒』(アスペクト)、『100歳までぼけない101の方法』(文春新書)、共著に『白澤卓二教授の100歳までボケない! 太らない! 朝のジュース&スープ』『100歳までボケずに歩ける「脳トレ」ボール体操』(ともにマキノ出版)など多数。
HP  http://www.shirasawa-acl.net

全国の書店のほか、下記オンライン書店でも取り扱っています。




関連書籍

認知症はなっても○、防げば◎

詳しく見る

白澤卓二教授の朝りんごダイエット

詳しく見る

100歳まで絶対ボケない「不老脳」をつくる!

詳しく見る

病気を治す! 症状別の「おくすりスープ」

詳しく見る

ハーバード大学式「野菜スープ」でやせる!若返る!病気が治る!

詳しく見る

肉・魚が食べ放題の 原始人食ダイエット

詳しく見る

ドカンとやせる!肌が超若返る!トマトレシピ

詳しく見る

やせる!血糖値が下がる!「タマネギ」レシピ

詳しく見る

「原始人食」が病気を治す

ヒトの遺伝子に適合した物だけ食べよう

詳しく見る

満腹になってやせる「内科のダイエット」レシピ

詳しく見る

100歳までボケずに歩ける「脳トレ」ボール体操

詳しく見る

体が勝手にやせる食べ方

第2の脳「腸」が肥満を止めるレシピ145

詳しく見る

「50℃洗い」のすべてがわかる本

詳しく見る

女子栄養大学 あさおたかこ先生の一生太らない朝ごはん

詳しく見る

超快便で即やせる!大根レシピ

詳しく見る

塩麹、麹納豆、酒粕でやせる!免疫アップ!

詳しく見る

「ショウガを食べる」とキレイにやせる

体温も代謝もアップ! やせ体質に変わる!

詳しく見る

史上最楽!朝バナナダイエット

2大付録!60日間朝バナナダイエット日記+ダイエットグラフ

詳しく見る

医師がすすめる「野菜スープ」ダイエット

内臓脂肪が消えて高血圧、アトピー、ぜんそくも大改善!

詳しく見る